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Sanuki-udon United presents『DYNAMITE TOUR 2013』39

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三軒目
谷川米穀店
あつい小
冷たい小
あつい小
冷たい小


もうなんでしょう
快感、恍惚とはこの事でしょうな
なんぼでも入る

ご存知山あいの名店
一昨日臨時休業でヘラーを打ちのめした米屋さんです
あのなまめかしくも優しい女性的な麺は健在でした

そしてそして
添え物の青唐辛子の佃煮

やはりワタシ作とは似て非なりますな笑
ちょっとおばちゃんと話したりして
使う醤油が違うでコクが全然違う、辛いだけじゃない
お酢をかけたり、ゆずすこをかけたりズルズル
気が付いたら四杯完食です
んで最後に水を一息に
これが最高にうまい水で
そりゃうまいうどんできるわな、と思い知らされました
by writingonthewall | 2013-05-20 14:15 | 讃岐うどん
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